冬瓜红烧肉

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李多味
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冬瓜红烧肉的用料

五花肉 3斤 冬瓜 1个
姜 蒜 适量 八角 2个
桂皮 1块 香叶 2片
干辣椒 10个 生抽 30ml
老抽 15ml 黄酒 15ml
冰糖 几粒 盐 1勺

冬瓜红烧肉的做法

冬瓜红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成小块
冬瓜红烧肉的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮，切成小块
冬瓜红烧肉的做法图解3

步骤3

锅中热油放入五花肉翻炒，翻炒一会放入姜蒜香料翻炒
冬瓜红烧肉的做法图解4

步骤4

加入生抽，老抽，黄酒，翻炒上色
冬瓜红烧肉的做法图解5

步骤5

加入清水，放入几粒冰糖和盐，炖半小时
冬瓜红烧肉的做法图解6

步骤6

时间到下入冬瓜，再炖二十分钟
冬瓜红烧肉的做法图解7

步骤7

出锅前加少许鸡精，美味的冬瓜红烧肉就好了！

冬瓜红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-31

©本菜谱的做法由 李多味 编写，未经授权不得转载

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