超级简单又好喝的冬瓜羹

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小雨点269
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冬瓜羹的用料

冬瓜 500克 干贝干 1把
鲜虾仁 80-100克 蛋白 2个
水淀粉 适量 火腿肠 半根
盐 2茶匙半 白胡椒粉 1茶匙
蘑菇精 1茶匙

冬瓜羹的做法

超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解1

步骤1

冬瓜去囊，外皮用刀刮去最外面的一层，洗净备用
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解2

步骤2

锅里水开下冬瓜，大火煮5分钟左右捞出过凉水再切块
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解3

步骤3

把切好的冬瓜块放入果汁机里加适量的水打成泥
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解4

步骤4

像这样就可以了
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解5

步骤5

干贝干提前泡软撕成丝备用，虾仁多碎加入半茶匙盐
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解6

步骤6

加入半茶匙白胡椒粉
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解7

步骤7

加入少许蛋清
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解8

步骤8

再加半茶匙玉米淀粉拌匀备用
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解9

步骤9

锅里水烧开下虾仁汆烫至变色捞出沥干水分备用
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解10

步骤10

把刚刚的冬瓜泥倒入锅里，再根据自己的情况加适量水加入干贝丝煮开
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解11

步骤11

煮开后撇去浮沫
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解12

步骤12

虾仁汆烫好的虾仁
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解13

步骤13

根据自己的口味加2茶匙盐
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解14

步骤14

加半茶匙白胡椒粉
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解15

步骤15

加1茶匙蘑菇精
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解16

步骤16

转小火淋入蛋白液
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解17

步骤17

在淋入适量水淀粉勾芡，最后撒上火腿肠碎即可
超级简单又好喝的冬瓜羹的做法图解18

步骤18

简单、好喝又健康的冬瓜羹赶快来试试吧！

冬瓜羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-31

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

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