酸奶抹茶蛋糕卷

精品 独家
5339 浏览 4 收藏
收藏
鱼の时光
鱼の时光 鱼の时光
＋ 关注

酸奶抹茶蛋糕卷的用料

鸡蛋 3个 玉米油 35克
纯净水 45克 细砂糖 50克
低筋面粉 60克 抹茶粉 5克
浓稠酸奶 适量 果酱 适量

酸奶抹茶蛋糕卷的做法

酸奶抹茶蛋糕卷的做法图解1

步骤1

准备好各种材料。
酸奶抹茶蛋糕卷的做法图解2

步骤2

玉米油加水搅至乳化，筛入抹茶粉和低粉。拌至无干粉后加入蛋黄。海氏C40烤箱，选择戚风程序，启动后开始自动预热。蛋清加糖打发至弯钩状。分两次和蛋黄糊拌匀。倒入铺了油纸的烤盘里。放入已经预热好的烤箱里。
酸奶抹茶蛋糕卷的做法图解3

步骤3

刚进烤箱的状态和出炉的状态。上色很均匀。
酸奶抹茶蛋糕卷的做法图解4

步骤4

海氏C40烤箱155度中层烘烤25分钟。
酸奶抹茶蛋糕卷的做法图解5

步骤5

出炉后无需倒扣，凉至温热后在表面抹一层覆盆子果酱。然后卷起来用油纸包住定型。彻底冷却后切大卷，立起来。
酸奶抹茶蛋糕卷的做法图解6

步骤6

上面淋一层酸奶，再加一点水果饼干蜜豆装饰一下就行啦！

酸奶抹茶蛋糕卷的烹饪技巧

做抹茶蛋糕，真的不要用土鸡蛋啊抹茶的绿干不赢土鸡蛋的黄啊我用的宇治，依然逃不过这亮瞎眼的黄绿色 今天的抹茶蛋糕卷，虽然是黄绿色，但味道很赞，绵润细腻，入口即化海氏C40烤箱立方体空间，上下各三根加热管，受热还是蛮均匀的，蛋糕卷烤的时候也没有鼓包现象哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-31

©本菜谱的做法由 鱼の时光 编写，未经授权不得转载

酸奶抹茶蛋糕卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸奶抹茶蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸奶抹茶蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 酸奶抹茶蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活