桂圆玛芬蛋糕

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做这个桂圆玛芬蛋糕也是巧合，当时正泡着桂圆红糖水，喝着喝着就突发奇想，还没有用桂圆肉做过蛋糕之类的，何不试试呢，所以就有了今天的桂圆玛芬蛋糕了！

桂圆玛芬蛋糕的用料

低粉 120克 鸡蛋 1个
牛奶 45克 细砂糖 55克
淡奶油 65克 玉米油 75克
泡打粉 4克 桂圆肉 25克
核桃仁 适量

桂圆玛芬蛋糕的做法

桂圆玛芬蛋糕的做法图解1

步骤1

材料准备好。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解2

步骤2

桂圆肉洗净切小粒。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解3

步骤3

放入材料表中的牛奶中泡软。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解4

步骤4

泡好的桂圆。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱170度开始预热。玉米油和细砂糖倒入盆中。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解6

步骤6

用蛋抽搅拌均匀。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解7

步骤7

再倒入淡奶油。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解9

步骤9

打入鸡蛋。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解10

步骤10

用蛋抽搅拌均匀。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解11

步骤11

加入泡好的桂圆肉，泡桂圆的牛奶一起倒入，搅拌均匀。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解12

步骤12

筛入低粉和泡打粉。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解13

步骤13

蛋抽划Z字混合均匀至无颗粒顺滑的面糊即可。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解14

步骤14

混合好的面糊倒入纸杯中。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解15

步骤15

放上适量的核桃仁，核桃仁我裹上了面糊，不裹也可以。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解16

步骤16

放入预热好的烤箱中。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解17

步骤17

170度烤25分钟后转上火165度，下火170度烤10分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解18

步骤18

烤好的蛋糕取出晾凉。
桂圆玛芬蛋糕的做法图解19

步骤19

晾凉后马上吃也可以，也可以密封室温回油，马上吃是外脆内软，带着桂圆肉的香甜，真的很不错，如果喜欢玛芬蛋糕的可以试一试。

桂圆玛芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-31

©本菜谱的做法由 蜗牛慢烘焙🍰 编写，未经授权不得转载

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