芝士土豆虾球

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芝士土豆虾球的用料

虾 7只 白胡椒粉 1克
鸡蛋 1个 盐 3克
马苏里拉芝士 30克 面包糠 50克
料酒 5克 生抽 2克
姜片 3片 姜丝 2克
土豆 2个 胡萝卜 小半根

芝士土豆虾球的做法

芝士土豆虾球的做法图解1

步骤1

土豆胡萝卜切丁
芝士土豆虾球的做法图解2

步骤2

上锅蒸15分钟，蒸至软烂
芝士土豆虾球的做法图解3

步骤3

压成泥，加入食盐和白胡椒粉，不喜欢辣味可以不加胡椒粉
芝士土豆虾球的做法图解4

步骤4

虾去头部和虾壳，剔去虾线
芝士土豆虾球的做法图解5

步骤5

加入料酒，生抽，姜丝，腌渍20分钟
芝士土豆虾球的做法图解6

步骤6

土豆泥搓成圆球，再压成圆饼
芝士土豆虾球的做法图解7

步骤7

包入马苏里拉芝士碎
芝士土豆虾球的做法图解8

步骤8

放入虾，留出尾部
芝士土豆虾球的做法图解9

步骤9

包好
芝士土豆虾球的做法图解10

步骤10

做好的虾球沾蛋液后，再裹面包糠
芝士土豆虾球的做法图解11

步骤11

烤盘里放锡纸，将虾球全部摆入烤盘里
芝士土豆虾球的做法图解12

步骤12

入烤箱中下层170度25分钟
芝士土豆虾球的做法图解13

步骤13

出炉
芝士土豆虾球的做法图解14

步骤14

成品
芝士土豆虾球的做法图解15

步骤15

成品
芝士土豆虾球的做法图解16

步骤16

成品
芝士土豆虾球的做法图解17

步骤17

成品
芝士土豆虾球的做法图解18

步骤18

成品
芝士土豆虾球的做法图解19

步骤19

成品

芝士土豆虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 冰糖雪梨美食记 编写，未经授权不得转载

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