大喜大黑椒牛排

精品 独家
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牛排是我家的最爱 ,只是每次配料总是很麻烦,这次大喜大的试吃活动我中奖了,用这个酱料真心方便,孩子说跟外面卖的一个味道
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大喜大黑椒牛排的用料

眼肉 2块 橄榄油 5克
洋葱 半个

大喜大黑椒牛排的做法

#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑椒牛排的做法图解1

步骤1

眼肉两片,用水清洗,去除一下血水,再用厨房纸巾吸一下多余的水分
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑椒牛排的做法图解2

步骤2

加入50g的大喜大黑胡椒烤肉酱,两面涂匀,腌制20分钟,因为牛肉是新鲜的,入味也很快,这个时间 ,切半个洋葱备用。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑椒牛排的做法图解3

步骤3

康巴赫炒锅加入少量橄榄油,不需要放多
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑椒牛排的做法图解4

步骤4

锅热以后 感觉油温的热气很烫手的时候,下入牛排 ,煎30s
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑椒牛排的做法图解5

步骤5

加入洋葱继续煎30s 将牛排翻面继续煎30s
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑椒牛排的做法图解6

步骤6

全程要高温 ,要让牛排表面迅速成熟 ,便于锁住牛排中的水分,不至于煎老
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑椒牛排的做法图解7

步骤7

全程煎2-3分钟即可,关火 利用余温慢慢渗透至牛排内部,这样就可以出锅喽,差不多8分熟。不需要放其他调料 直接开吃吧,闺女评价说 ,跟饭必胜客的一个味。

大喜大黑椒牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-03

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