不加一滴水的葱油焖鸡腿
精品
今天分享一道不加一滴水,巨好吃,超下饭的葱油焖鸡腿,营养又好吃哦。制作也超简单
葱油焖鸡腿的做法
步骤1
琵琶腿清洗干净后切成小块,放到容器里,加生抽,老抽,蚝油,白糖腌制半小时以上。
步骤2
热锅凉油,放入葱段,小火炸至葱变成金黄色,捞出扔掉。
步骤3
鸡腿倒入锅内,翻炒2分钟,加食盐翻炒均匀,酱汁比较咸,放盐的时候稍微少放一些就可以了。
步骤4
倒入腌制时的料汁,不需要再加水或者啤酒一类的了,这些汤汁加上鸡本身出的汁就够了。
步骤5
中火烧开后转小火,盖上锅盖焖15分钟左右,大火收汁即可。
葱油焖鸡腿的烹饪技巧
鸡肉炖煮时还会出一些汤,加上料汁 ,完全不用再加水,但是不要用太薄或者受热不均匀的锅哦。还有就是要小火炖煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-09-12
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