大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁

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黑胡椒是一种调味料，可以用在炖肉，烹制肉类和火锅中 。大喜大的黑胡椒味烧烤酱是由黑胡椒等原料制作，比直接使用的黑胡椒粉在味道上更胜一筹，口味变化多种多样，喜爱丰富口感的朋友们可以尝试一下哦。今天用它制作一道家常美食——杏鲍菇炒鸡丁，黑椒味浓郁，回味无穷。
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大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的用料

杏鲍菇 2个 鸡腿 2个
食用油 适量 姜丝 适量
蒜 3瓣 盐 适量
油菜心 适量 生抽 1勺
红烧酱油 适量 大喜大黑胡椒烤肉酱 3勺

大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法

#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解1

步骤1

几个鸡腿清洗干净，剃去中间的骨头，再切成小丁。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解2

步骤2

加入适量大喜大黑胡椒烧烤酱。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解3

步骤3

抓拌均匀，腌制半小时左右。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解4

步骤4

一个杏鲍菇清洗干净，切成滚刀块儿。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解5

步骤5

两个青辣椒切圈圈。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解6

步骤6

两个小米椒切成圈。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解7

步骤7

一段大葱切成葱花。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解8

步骤8

一小块姜切成姜丝。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解9

步骤9

三瓣大蒜切成小粒。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解10

步骤10

准备几个油菜心清洗干净，对半切开后焯水一分钟，摆盘备用。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解11

步骤11

锅中倒入比平时炒菜略多的油，加入腌制好的鸡肉丁翻炒均匀。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解12

步骤12

等肉丁变色后加入葱姜蒜炒出香气。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解13

步骤13

加入切好的杏鲍菇一起翻炒。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解14

步骤14

再加入一勺大喜大黑胡椒烧烤酱，一勺生抽，适量食盐。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解15

步骤15

加入少许红烧酱油上色。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解16

步骤16

加入切好的青红辣椒和少许清水。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解17

步骤17

炖煮两分钟左右即可。
#烤究美味 灵魂就酱#大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的做法图解18

步骤18

美味完成。

大喜大黑胡椒杏鲍菇炒鸡丁的烹饪技巧

大喜大的这款烤肉酱味道偏甜一点，所以在烹饪过程中可以适量的加入其他带有盐味的调味品来综合一下味道，这样炒出来的菜口感更丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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