端午节——粽子

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端午节吃粽子是我国的传统食俗。包粽子吃粽子成为最佳性的节日习俗。闽南烧肉粽的馅料有红烧肉、香菇、虾干、海蛎干、干贝、板栗、花生、莲子……

粽子的用料

粽叶 适量 糯米 5斤
小黑豆 一斤 五花肉 三斤
白糖 适量 干葱头 适量
老抽 适量 蚝油 适量
香菇 三十朵 干贝 适量

粽子的做法

端午节——粽子的做法图解1

步骤1

香菇炒香备用
端午节——粽子的做法图解2

步骤2

三层肉煮水滤干,油锅下糖炒肉,酱油蚝油炒香,可以放勺料酒……红烧肉煲熟放凉
端午节——粽子的做法图解3

步骤3

葱干下油炒香,下干贝,与米.黑豆,炒拌均匀
端午节——粽子的做法图解4

步骤4

每个粽子内包一块大肥肉,可以让煮熟的粽米油润
端午节——粽子的做法图解5

步骤5

高压锅水开后放粽子,开压后4.5十分钟关火
端午节——粽子的做法图解6

步骤6

粽香满屋

粽子的烹饪技巧

糯米我选圆糯米,看个人喜好而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-03

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