下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋

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简单好吃又下饭～

平菇尖椒炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 平菇 300g
尖椒 2个 生抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 1/2茶勺
玫瑰盐 1/2茶勺 葱姜蒜末 适量
橄榄油 适量克

平菇尖椒炒鸡蛋的做法

下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

尖椒洗净去芯切丝儿备用
下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

平菇撕成小块儿 用小苏打粉加清水浸泡15分钟 冲洗干净沥干水分备用
下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋加少许清水打散备用
下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

调酱汁儿： 生抽2勺 蚝油1勺 白糖1/2茶勺 玫瑰盐1/2茶勺（口味清淡的童鞋可以不放）
下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

热锅入油鸡蛋炒散 盛出备用
下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

热锅入油 葱姜蒜末爆香
下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入平菇 等平菇炒出水份变软
下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

放入尖椒 翻炒均匀
下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入断生后放入鸡蛋 翻炒均匀
下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

再倒入提前调制好的酱汁儿 翻炒均匀
下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

大火收汁儿就可以出锅了❤️
下饭菜❤️平菇尖椒炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

超级好吃超级下饭～

平菇尖椒炒鸡蛋的烹饪技巧

口味清淡的童鞋调料汁可以不放盐的哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

©本菜谱的做法由 PinkLoves 编写，未经授权不得转载

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