！绝！南瓜蒜泥小龙虾

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geling1979
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真心推荐给大家，这个烧法真的爆好吃，烧完感觉自己都可以封神了，从此也不用到外面去吃小龙虾了，哈哈。

！绝！南瓜蒜泥小龙虾的用料

小龙虾 1500g 蒜泥 一碗
食用油 少许 盐 适量
糖 适量 味精 适量
料酒 少许 南瓜泥 适量
青椒 3个 耗油 2-3勺
生抽 2-3勺

！绝！南瓜蒜泥小龙虾的做法

！绝！南瓜蒜泥小龙虾的做法图解1

步骤1

烧小龙虾我一般买回来洗了后，直接就下水煮（属于少油版的），水开后放入小龙虾，加点料酒和生姜，龙虾变红就捞出来备用。
！绝！南瓜蒜泥小龙虾的做法图解2

步骤2

烧这款小龙虾一定要把头和脚都要剪掉，我个人喜欢煮过后再去头里的胃，这样里面的黄都可以留下来，这点很重要，因为这样汤汁是非常的鲜美哒。
！绝！南瓜蒜泥小龙虾的做法图解3

步骤3

南瓜蒸熟捣成泥，姜末和蒜泥都要备用好，青椒也切好备用。
！绝！南瓜蒜泥小龙虾的做法图解4

步骤4

起油锅把姜末和蒜泥先煸炒出香味。
！绝！南瓜蒜泥小龙虾的做法图解5

步骤5

接着加入南瓜泥继续炒
！绝！南瓜蒜泥小龙虾的做法图解6

步骤6

翻炒到蒜泥和南瓜全部融合
！绝！南瓜蒜泥小龙虾的做法图解7

步骤7

加入小龙虾再一起炒，让每个龙虾都裹上南瓜泥。
！绝！南瓜蒜泥小龙虾的做法图解8

步骤8

加适量的水，差不多和龙虾平行吧
！绝！南瓜蒜泥小龙虾的做法图解9

步骤9

加入青椒
！绝！南瓜蒜泥小龙虾的做法图解10

步骤10

大火煮开后，加点生抽，耗油，盐，糖，味精调味，再煮10分钟左右，这时候汤就有点点稠了，就可以关火了。
！绝！南瓜蒜泥小龙虾的做法图解11

步骤11

这款南瓜蒜泥小龙虾汤汁都是可以喝的，每个龙虾都裹着南瓜泥，真是绝对的美味！信我，一定要烧起来，你就是烧龙虾都大神啦！

！绝！南瓜蒜泥小龙虾的烹饪技巧

我一般买三斤左右的小龙虾，因为家里的锅只能烧这些，虾头里的胃一定要处理掉，虾黄一定要留着。龙虾季，赶紧动起来吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-05

©本菜谱的做法由 geling1979 编写，未经授权不得转载

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