蒜蓉粉丝虾

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蒜蓉粉丝虾的用料

虾 15只 粉丝 2把
蒜 适量 酱油 适量勺
蚝油 一大勺 盐 适量
小米椒 2-4个 香葱 1根

蒜蓉粉丝虾的做法

蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

将虾洗干净去除虾线后，将虾壳虾头剥掉，只留下尾巴和最后一节虾壳。
蒜蓉粉丝虾的做法图解2

步骤2

将粉丝用凉水泡10-15分钟。
蒜蓉粉丝虾的做法图解3

步骤3

将小米辣和大蒜用拉蒜器切碎。（不吃辣的只用大蒜就可以了）
蒜蓉粉丝虾的做法图解4

步骤4

锅中放油，油热下入蒜末，小火翻炒只蒜末变黄后，加入盐，酱油，耗油炒香盛出备用。
蒜蓉粉丝虾的做法图解5

步骤5

泡软的粉丝加入1-2勺耗油拌匀，耗油的量根据粉丝的量自己把握即可。
蒜蓉粉丝虾的做法图解6

步骤6

将虾从中间切开不要切断摆放在粉丝上。
蒜蓉粉丝虾的做法图解7

步骤7

将炒好的蒜末均匀的铺在虾上即可。
蒜蓉粉丝虾的做法图解8

步骤8

放入锅中，上汽后开始计时蒸8-10分钟即可。
蒜蓉粉丝虾的做法图解9

步骤9

出锅后撒上葱花，淋上热油即可。

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧

1、虾去除虾壳蒸熟之后更方便食用。 2、粉丝一定要用冷水泡，这样蒸出来之后刚刚好。 3、出锅后的油，可以根据自己的口味选择放还是不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-05

©本菜谱的做法由 Summer.🌻 编写，未经授权不得转载

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