五花肉酱焖茄子

精品 独家
18.0万 浏览 5086 收藏
收藏
哈啤酒吃蛤蜊
哈啤酒吃蛤蜊
＋ 关注

我在29岁之前是不会做饭的，小时候的印象大多都是在妈妈单位食堂打饭，包括我妈也是在60岁退休之后才开始正式学习做饭做面食的，之前只能说是做个简单饭菜吧。很多朋友跟我要菜谱，他们是想要具体数据比如说什么多少克、什么几个几棵……可我每次做饭真的都是随心所欲的，有啥往里搁啥、炒蔬菜一般都是复合味道的。本来申领大喜大烤肉酱的时候我是盘算着要和朋友们去崂山户外烧烤，可因为种种原因吧一直没能成行，小编那天提醒我交作业可把我愁坏了，做个啥呢？那天去小区菜店买水果无意看见了这种长细茄子突然就来灵感了，于是它来了：
参与活动: #免费申领｜烤究美味，灵魂就酱！#

#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的用料

长细茄子 3个 青辣椒（二荆条） 根据吃辣程度
五花肉 根据个人喜好 大喜大烤肉酱 半袋
小葱 1根 大蒜 一头
盐 少许 食用油 少许
水 少许

#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的做法

#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的做法图解1

步骤1

长细茄子、二荆条、葱蒜
#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的做法图解2

步骤2

五花肉切大片
#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的做法图解3

步骤3

先把切好的肉用大喜大烤肉酱腌起，我用的是香辣口味的
#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的做法图解4

步骤4

抓匀腌制半小时
#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的做法图解5

步骤5

辣椒葱蒜切碎
#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的做法图解6

步骤6

茄子切滚刀块
#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的做法图解7

步骤7

我把茄子用盐腌了一会儿，清水洗净攥干水分
#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的做法图解8

步骤8

锅内加少许油加入腌好的五花肉煸炒
#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的做法图解9

步骤9

炒成这个熊样子后加入葱花蒜末
#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的做法图解10

步骤10

加入茄子翻炒
#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的做法图解11

步骤11

再加入适量的大喜大烤肉酱继续翻炒
#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的做法图解12

步骤12

加少许水咕嘟，千万不要加多了！
#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的做法图解13

步骤13

出锅前加入辣椒碎和蒜末
#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的做法图解14

步骤14

开整，你就给它拌面拌饭就着大饼馒头可劲造吧！谢谢观赏！

#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 哈啤酒吃蛤蜊 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

#烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #烤究美味 灵魂就酱#五花肉酱焖茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活