剁椒鸡翅根

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鸡翅根蒸着吃，肉质鲜嫩，下面垫着的香菇也很好吃，也可以换成金针菇之类的

剁椒鸡翅根的用料

鸡翅根 8个 香菇 5朵
葱 4根 姜 3片
剁椒 适量 料酒 1勺
胡椒粉 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 盐 1勺

剁椒鸡翅根的做法

剁椒鸡翅根的做法图解1

步骤1

鸡翅根用刀划上两道口子
剁椒鸡翅根的做法图解2

步骤2

清水浸泡出里面的血水
剁椒鸡翅根的做法图解3

步骤3

加入葱，姜，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，抓拌均匀，腌制十分钟
剁椒鸡翅根的做法图解4

步骤4

香菇切厚片，垫在碗底
剁椒鸡翅根的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡翅根铺在香菇上面，倒入多余的腌料
剁椒鸡翅根的做法图解6

步骤6

最后浇上一层剁椒
剁椒鸡翅根的做法图解7

步骤7

水开上汽入蒸锅，大火蒸15分钟左右
剁椒鸡翅根的做法图解8

步骤8

倒掉多余的汤汁，撒上葱花即可

剁椒鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 噬血gg丶 编写，未经授权不得转载

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