面包碗~芝士番茄牛肉~

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提前准备好“碗”哦~~~ “碗”就是一枚圆圆的欧包…

芝士番茄牛肉的用料

牛肉 500克 洋葱中等大小 1个
豌豆 4个 红彩椒 1/4个
4克 现磨黑胡椒碎 2克
橄榄油 15克 A番茄罐头 400克
A料酒 20克 A糖 10克
A番茄酱 15克 A生抽 20克
蒜末 1个 欧包直径20㎝ 1个
马苏里拉芝士 适量 芝士粉 少许

芝士番茄牛肉的做法

面包碗~芝士番茄牛肉~的做法图解1

步骤1

将牛肉用水浸泡半小时,泡出血水,清洗干净,用厨房纸巾擦干水份,切成骰子块大小,表面撒盐和黑胡椒抓匀腌制10分钟~豌豆带皮煮熟,洋葱切成宽条,红彩椒切碎,备用
面包碗~芝士番茄牛肉~的做法图解2

步骤2

热锅加橄榄油,放入牛肉块煎至表面微黄取出~
面包碗~芝士番茄牛肉~的做法图解3

步骤3

把洋葱放进去炒软后,再把牛肉放进去一起翻炒,再加入材料表里带字母B的食材,煮开之后转中小火炖40分钟~如果水少可以适当添加,不要加太多
面包碗~芝士番茄牛肉~的做法图解4

步骤4

炖好之后加入蒜末搅拌均匀,稍微晾凉,备用
面包碗~芝士番茄牛肉~的做法图解5

步骤5

把欧包上面切开个盖子,中间挖空,底部不要挖透,做成面包碗,放入马苏里拉芝士,如图
面包碗~芝士番茄牛肉~的做法图解6

步骤6

把炖好番茄牛肉盛入面包碗,撒红彩椒碎,再淋上一些汤汁,放芝士粉和豌豆装饰~就可以吃啦~

芝士番茄牛肉的烹饪技巧

1.选择你喜欢的牛肉部位,如牛腩,肋条等等都可以 2.根据个人喜好,牛肉可以先焯水之后再做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-07

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