面包碗～芝士番茄牛肉～

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女孩小蝎子
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提前准备好“碗”哦～～～ “碗”就是一枚圆圆的欧包…

芝士番茄牛肉的用料

牛肉 500克 洋葱中等大小 1个
豌豆 4个 红彩椒 1/4个
盐 4克 现磨黑胡椒碎 2克
橄榄油 15克 A番茄罐头 400克
A料酒 20克 A糖 10克
A番茄酱 15克 A生抽 20克
蒜末 1个 欧包直径20㎝ 1个
马苏里拉芝士 适量 芝士粉 少许

芝士番茄牛肉的做法

面包碗～芝士番茄牛肉～的做法图解1

步骤1

将牛肉用水浸泡半小时，泡出血水，清洗干净，用厨房纸巾擦干水份，切成骰子块大小，表面撒盐和黑胡椒抓匀腌制10分钟～豌豆带皮煮熟，洋葱切成宽条，红彩椒切碎，备用
面包碗～芝士番茄牛肉～的做法图解2

步骤2

热锅加橄榄油，放入牛肉块煎至表面微黄取出～
面包碗～芝士番茄牛肉～的做法图解3

步骤3

把洋葱放进去炒软后，再把牛肉放进去一起翻炒，再加入材料表里带字母B的食材，煮开之后转中小火炖40分钟～如果水少可以适当添加，不要加太多
面包碗～芝士番茄牛肉～的做法图解4

步骤4

炖好之后加入蒜末搅拌均匀，稍微晾凉，备用
面包碗～芝士番茄牛肉～的做法图解5

步骤5

把欧包上面切开个盖子，中间挖空，底部不要挖透，做成面包碗，放入马苏里拉芝士，如图
面包碗～芝士番茄牛肉～的做法图解6

步骤6

把炖好番茄牛肉盛入面包碗，撒红彩椒碎，再淋上一些汤汁，放芝士粉和豌豆装饰～就可以吃啦～

芝士番茄牛肉的烹饪技巧

1.选择你喜欢的牛肉部位，如牛腩，肋条等等都可以 2.根据个人喜好，牛肉可以先焯水之后再做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-07

©本菜谱的做法由 女孩小蝎子 编写，未经授权不得转载

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