追剧小食之烤肉串

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家里两个吃货要吃烤肉串，那还不简单，家里常备各种烤肉酱，一腌一烤顺手拈来，今天用了大喜大的烤肉酱，味道正宗，不需要自己调和比例，简单快手，搭配超级组合空气炸锅无油无烟，想吃就吃，就这么简单！
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烤肉串的用料

鸡翅根 8个 大喜大烤肉酱 30克
洋葱 1/4个 熟白芝麻 少许

烤肉串的做法

#烤究美味 灵魂就酱#追剧小食之烤肉串的做法图解1

步骤1

将鸡翅根去骨，骨头留着炖汤。鸡腿肉切小块，洋葱切片，准备的竹签长短和炸篮一样，然后用水冲洗下备用。
#烤究美味 灵魂就酱#追剧小食之烤肉串的做法图解2

步骤2

鸡肉块放入碗里，倒入烤肉酱，抓匀腌制一小时左右。
#烤究美味 灵魂就酱#追剧小食之烤肉串的做法图解3

步骤3

竹签上一块鸡肉，一片洋葱，依次串好备用。
#烤究美味 灵魂就酱#追剧小食之烤肉串的做法图解4

步骤4

炸篮四周铺上锡纸，中间散风口不要铺锡纸，将肉串平铺在炸篮里，机器上放上沥油盘，放上炸篮，盖上锅盖，diy模式200℃20分钟。
#烤究美味 灵魂就酱#追剧小食之烤肉串的做法图解5

步骤5

打开锅盖，撒上熟白芝麻，盖上盖子继续200℃4分钟。
#烤究美味 灵魂就酱#追剧小食之烤肉串的做法图解6

步骤6

喷香软嫩的烤肉串就完成了。

烤肉串的烹饪技巧

记得拿取时一定戴上手套防烫哦！！！这里我用了空气炸锅，当然家里有烤箱的操作手法是差不多的，注意温度和时间需要略有调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-07

©本菜谱的做法由 乐食尚 编写，未经授权不得转载

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