沙锅＂芋仔＂鱼

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砂锅鱼的用料

鱼 1条 蒜苗 1根
姜 3片 味精、白糖 少许
料酒 半勺 普宁豆酱 半勺
酱油 2勺 清水 半碗

砂锅鱼的做法

#助力高考营养餐#沙锅＂芋仔＂鱼的做法图解1

步骤1

＂芋仔＂鱼洗净切段
#助力高考营养餐#沙锅＂芋仔＂鱼的做法图解2

步骤2

姜片爆香～倒入切好的鱼块，煎至两面金黄
#助力高考营养餐#沙锅＂芋仔＂鱼的做法图解3

步骤3

倒入酱油
#助力高考营养餐#沙锅＂芋仔＂鱼的做法图解4

步骤4

普宁豆酱
#助力高考营养餐#沙锅＂芋仔＂鱼的做法图解5

步骤5

半勺普宁豆酱
#助力高考营养餐#沙锅＂芋仔＂鱼的做法图解6

步骤6

中间豆酱
#助力高考营养餐#沙锅＂芋仔＂鱼的做法图解7

步骤7

煮开～放入蒜苗、不辣的辣椒
#助力高考营养餐#沙锅＂芋仔＂鱼的做法图解8

步骤8

换锅………整锅鱼倒装入沙锅中，放入少许白糖，少许味精！
#助力高考营养餐#沙锅＂芋仔＂鱼的做法图解9

步骤9

换锅………整锅鱼倒装入沙锅中，加水后大火烧开，小火慢炖！
#助力高考营养餐#沙锅＂芋仔＂鱼的做法图解10

步骤10

12分钟后关火焖一下会儿，（中间要时刻注意水量，少了就再添点，别烧干了糊掉）美味即成，端上桌！
#助力高考营养餐#沙锅＂芋仔＂鱼的做法图解11

步骤11

吃了一些了，才想到要拍拍，大家别介意！

砂锅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-09

©本菜谱的做法由 响叮当cqgy 编写，未经授权不得转载

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