茉莉花炒鸡蛋
精品
说起茉莉花,我最先想到的就是江苏民歌《茉莉花》和茉莉花茶,耳熟能详的歌曲和花茶中的名品都和茉莉花息息相关。茉莉花素洁高雅,花朵娇小洁白,馥郁芬芳。茉莉花除了可以用来制成花茶,还可以入馔,无论是炒食、煮粥、煮汤都美味。去云南旅行的时候在大理的饭店吃了一道茉莉花炒鸡蛋,白白的茉莉花搭配嫩黄的鸡蛋,入口还有丝丝茉莉花的甜香味。然后回来就一直念念不忘,前几天在花卉市场看到有新鲜茉莉花卖,就赶紧买了一束回来炒鸡蛋。
说起炒鸡蛋最先想到的就是西红柿炒鸡蛋,但自从吃了云南人发明的茉莉花炒鸡蛋,就发现之前吃的炒鸡蛋都有点逊色了。炒鸡蛋的时候加入新鲜的茉莉花,茉莉花这样的小清新搭配滑嫩松软的鸡蛋,口感鲜美且香味独特。吃起来不仅有茉莉花的清香,又有鸡蛋的鲜香滑嫩,一口鸡蛋满口花香,非常适合夏天乏力的胃口。
茉莉花炒鸡蛋的做法
茉莉花炒鸡蛋的烹饪技巧
炒之前先将茉莉花放入开水中焯烫一下,这样能够去除茉莉花的苦涩味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-06-10
©本菜谱的做法由 不愿下楼的猫 编写,未经授权不得转载
茉莉花炒鸡蛋的其他做法更多
茉莉花炒鸡蛋的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 茉莉花炒鸡蛋
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活