蒸烤箱做辅食||黑芝麻全蛋溶豆（1Y+）

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（Day30）朋友家的宝宝快1岁了，聊天说起宝宝零食需求，顺手帮她做了份全蛋溶豆，加了黑芝麻粉，补钙又美味，还能锻炼手部精细动作呢！

黑芝麻全蛋溶豆的用料

鸡蛋 1个 黑芝麻粉 10克
玉米淀粉 5克 糖粉（可省） 5克
柠檬汁 几滴

黑芝麻全蛋溶豆的做法

蒸烤箱做辅食||黑芝麻全蛋溶豆（1Y+）的做法图解1

步骤1

将鸡蛋分离。
蒸烤箱做辅食||黑芝麻全蛋溶豆（1Y+）的做法图解2

步骤2

在蛋黄中加入淀粉和黑芝麻粉拌匀备用。
蒸烤箱做辅食||黑芝麻全蛋溶豆（1Y+）的做法图解3

步骤3

蛋清加糖粉打至湿性发泡。
蒸烤箱做辅食||黑芝麻全蛋溶豆（1Y+）的做法图解4

步骤4

分两次与蛋黄糊混合均匀。
蒸烤箱做辅食||黑芝麻全蛋溶豆（1Y+）的做法图解5

步骤5

装入裱花袋中。
蒸烤箱做辅食||黑芝麻全蛋溶豆（1Y+）的做法图解6

步骤6

凯度B7台式蒸烤一体机预热100度，将裱花袋剪小口，均匀寄出一颗颗溶豆，尽量均匀规则。
蒸烤箱做辅食||黑芝麻全蛋溶豆（1Y+）的做法图解7

步骤7

放入蒸烤箱中层烤50-60分钟，溶豆一捏就碎即可。
蒸烤箱做辅食||黑芝麻全蛋溶豆（1Y+）的做法图解8

步骤8

成品酥松，浓浓的黑芝麻香味，健康营养小零食。

黑芝麻全蛋溶豆的烹饪技巧

蛋清与蛋黄糊混合时注意不要翻拌过度导致消泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由 君君的幸福小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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