超下饭双椒月牙骨

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有幸参加太太乐原味鲜头道特级酿造酱油活动，老佛爷昨儿个给买的月牙骨，赶紧给家人做一道下饭神菜～双椒月牙骨
参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#

双椒月牙骨的用料

月牙骨适量 青红辣椒适量
葱姜蒜适量 郫县红油豆瓣酱适量
太太乐原味鲜头道特级酿造酱油适量 太太乐鲍汁蚝油
盐 胡椒粉
生粉 鸡蛋清一个

双椒月牙骨的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#超下饭双椒月牙骨的做法图解1

步骤1

先给所有材料来个大合影吧
#仙女们的私藏鲜法大PK#超下饭双椒月牙骨的做法图解2

步骤2

月牙骨切薄片，加适量盐，太太乐原味鲜特级酿造酱油，太太乐鲍汁蚝油，胡椒粉抓匀，加入蛋清抓匀，再来点生粉拌匀，最后来点油锁住水分
#仙女们的私藏鲜法大PK#超下饭双椒月牙骨的做法图解3

步骤3

葱切段，青红椒切耳刀，姜切丝，蒜切片备用
#仙女们的私藏鲜法大PK#超下饭双椒月牙骨的做法图解4

步骤4

炒锅烧热放入适量油润锅，油温微热加入腌制好的月牙骨翻炒
#仙女们的私藏鲜法大PK#超下饭双椒月牙骨的做法图解5

步骤5

炒至图片状态肉微卷盛出备用
#仙女们的私藏鲜法大PK#超下饭双椒月牙骨的做法图解6

步骤6

利用锅中的底油，炒香葱姜蒜片（蒜片放一半）放入红油豆瓣酱炒出红油
#仙女们的私藏鲜法大PK#超下饭双椒月牙骨的做法图解7

步骤7

放入滑炒好的月牙骨翻炒入味，此处不用放盐了，前面腌肉的时候已经放过了，豆瓣酱也有盐
#仙女们的私藏鲜法大PK#超下饭双椒月牙骨的做法图解8

步骤8

放入准备好的青红椒，和剩余的蒜片，翻炒一下出锅装盘

双椒月牙骨的烹饪技巧

如果家里有干豆豉放点豆豉味道更赞哦 蒜记得分两次放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

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