巨好吃！蒜蓉粉丝开背虾 绝绝子

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到了夏天就特别不喜欢吃肉，总感觉很油腻，没胃口，但是人体需要蛋白质，吃点虾就挺不错，很好的补充所需营养，还吃不够的感觉！ 这个蒜蓉粉丝开背虾，味道，真的，绝了！ #仙女们的私藏鲜法大PK#
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蒜蓉粉丝开背虾的用料

鲜虾 300克 粉丝 1小把
大蒜 2.5头 太太乐头道原味鲜 2勺
蚝油 1勺 盐 小半勺
鸡粉 1小勺 香菜 1根
小米辣 3个

蒜蓉粉丝开背虾的做法

巨好吃！蒜蓉粉丝开背虾 绝绝子的做法图解1

步骤1

所有食材准备好，大蒜切成蒜蓉 ，小米辣和香菜切小段
巨好吃！蒜蓉粉丝开背虾 绝绝子的做法图解2

步骤2

大虾剪掉虾头，开背去除虾线，注意尾部不要剪断
巨好吃！蒜蓉粉丝开背虾 绝绝子的做法图解3

步骤3

蒜蓉先用清水泡一下，洗去粘液和苦味，控干水分，取2/3，入锅炒至焦黄色盛出和另外1/3混合拌匀
巨好吃！蒜蓉粉丝开背虾 绝绝子的做法图解4

步骤4

混合好的蒜蓉放2勺太太了原味鲜酱油，放1勺蚝油，适量盐和鸡粉调味
巨好吃！蒜蓉粉丝开背虾 绝绝子的做法图解5

步骤5

成 1勺拌好的蒜蓉酱拌一下泡好的粉丝，然后将粉丝整好型，摆上之前处理好的大虾，入蒸箱蒸8分钟
巨好吃！蒜蓉粉丝开背虾 绝绝子的做法图解6

步骤6

蒸好的虾，点缀辣椒和香菜段，浇一勺热油，就可以上桌了

蒜蓉粉丝开背虾的烹饪技巧

处理虾的时候，尾部不要断，入锅蒸的时候，时间不要太长，老了就不好吃了！ 粉丝的味道也是非常好吃的，喜欢粉丝的可以多加点，不然不够吃，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-14

©本菜谱的做法由 文子的美食每刻 编写，未经授权不得转载

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