五彩豆腐虾仁蒸鸡蛋

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三分钟热度的南希
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五月，毒，宜清淡。 端午时节，挂艾草结彩绳，辟邪祈福。一道五彩豆腐虾仁蒸鸡蛋，顺时顺景顺心。
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#舌尖上的端午#五彩豆腐虾仁蒸鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 大海虾 6只
盐 少许 嫩豆腐 1块
玉米粒 少许 胡萝卜 适量
芝麻香油 适量 鲜酱油 1勺
葱花 少许

#舌尖上的端午#五彩豆腐虾仁蒸鸡蛋的做法

#舌尖上的端午#五彩豆腐虾仁蒸鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材。现剥的虾仁比较Q弹。
#舌尖上的端午#五彩豆腐虾仁蒸鸡蛋的做法图解2

步骤2

豆腐切块码在深一点的盆里，撒点薄盐。虾仁用料酒生粉腌制一会。将胡萝卜粒，玉米粒，腌好的虾仁摆上。鸡蛋加少许盐打散，均匀地浇在豆腐上，用筷子将豆腐底部抬一抬，让蛋液渗入。
#舌尖上的端午#五彩豆腐虾仁蒸鸡蛋的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜上锅蒸15—20分钟。
#舌尖上的端午#五彩豆腐虾仁蒸鸡蛋的做法图解4

步骤4

出锅淋上鲜酱油，芝麻香油，撒点葱花。一道五彩豆腐虾仁蒸鸡蛋就完成啦✅

#舌尖上的端午#五彩豆腐虾仁蒸鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-14

©本菜谱的做法由 三分钟热度的南希 编写，未经授权不得转载

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