开胃酱萝卜

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天气热了没胃口吃饭？来份酱萝卜开开胃吧
参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

#舌尖上的端午#开胃酱萝卜的用料

白萝卜 3条 白砂糖 适量
小米辣 2个 酱油 适量

#舌尖上的端午#开胃酱萝卜的做法

#舌尖上的端午#开胃酱萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜先清洗干净
#舌尖上的端午#开胃酱萝卜的做法图解2

步骤2

切成片
#舌尖上的端午#开胃酱萝卜的做法图解3

步骤3

进行第一次腌制：加入2大勺白糖，搅拌均匀，腌制2小时
#舌尖上的端午#开胃酱萝卜的做法图解4

步骤4

2小时后萝卜杀出不少水分，把水倒掉，进行2次腌制；再次加入2勺白糖，腌制半小时
#舌尖上的端午#开胃酱萝卜的做法图解5

步骤5

这时候萝卜已经软了，然后把萝卜水分挤干，加入半碗酱油，2个小米辣，2勺香醋，2勺纯净水，搅拌均匀
#舌尖上的端午#开胃酱萝卜的做法图解6

步骤6

把萝卜装进保鲜盒，放冰箱冷藏就可以了，

#舌尖上的端午#开胃酱萝卜的烹饪技巧

冷藏前先尝味道，不够味再添加相应佐料，我的配比仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-14

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载

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