海鲜粥“鲜”的秘诀都在这里了
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今天这碗海鲜粥,可能有点鲜…
食材我用了花甲调出汤头,是原汁原味的海鲜汤~再用虾头炒出的虾油去熬制,成品非常鲜甜,这是这道海鲜粥“鲜”的第一个秘诀;
另一个“小撇步”是用了纯净水,我家用的是沁园银泉台式矿化水器,你们可以参考下~经过过滤,自来水中的杂质被滤掉,如钙镁离子等,从而降低水的硬度;还会提供矿营养“锶”,这是矿泉水里才有的矿物质哦~
希望这期你们也会喜欢~一起好好吃饭喝粥呦~
海鲜粥的做法
步骤3
② 淘米:淘米和煮饭用水最好用纯净水,因为纯净水中的有害物质较少,淘出来的米不会担心会被水中的有害杂质污染,且纯净水的水质较软,可以防止米饭中的蛋白质沉淀,煮出来的饭口感更好,家人吃起来更加健康。海鲜粥的烹饪技巧
1、
沸水下米可以防止粘锅,之后先大火后转小火,可以煮出米浆的粘稠感,一定要记得呦~
2、
我用的这款净水器有低噪设计,不用担心睡觉时有噪音干扰;水箱还有UV冷光杀菌提供二重保障,有考虑换净水器或刚好想添置净水器的宝宝们可以参考下~链接见“3”
3、
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-06-15
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