糯米酒糟

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Wenwen欣
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糯米酒糟的用料

糯米 500g 酒曲 1袋（8g）
纯净水 适量

糯米酒糟的做法

糯米酒糟的做法图解1

步骤1

糯米泡三个小时以上，手一捏就碎就可以了，然后上蒸笼铺好
糯米酒糟的做法图解2

步骤2

用手戳点孔、方便上汽
糯米酒糟的做法图解3

步骤3

蒸40-60分钟
糯米酒糟的做法图解4

步骤4

糯米粉蒸熟后打散放凉
糯米酒糟的做法图解5

步骤5

然后准备酒曲（按照说明比例加就可以）
糯米酒糟的做法图解6

步骤6

糯米粉温热就可以加入酒曲，喜欢喝糯米酒就记得加多一点点水，
糯米酒糟的做法图解7

步骤7

大概这样米饭粒粒分明，吸满水份就可以了
糯米酒糟的做法图解8

步骤8

然后用手压实
糯米酒糟的做法图解9

步骤9

在中间戳一个洞，方便观察出酒
糯米酒糟的做法图解10

步骤10

然后包上保鲜膜，夏天常温放三天就可以了
糯米酒糟的做法图解11

步骤11

这样就可以了。

糯米酒糟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 Wenwen欣 编写，未经授权不得转载

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