肉末茄子煲

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收到6月香丰富的酱料 得把它们放到饭桌才好呀

肉末茄子煲的用料

长茄子 5根 猪腿肉末 100克
料酒 半勺 生抽 一勺
老抽 半勺 葱 适量
糖 5克 六月香豆瓣酱 1勺

肉末茄子煲的做法

肉末茄子煲的做法图解1

步骤1

茄子洗干净，切条，蒸熟
肉末茄子煲的做法图解2

步骤2

调酱汁： 豆瓣酱，生抽，老抽，麻油，水，一起拌匀
肉末茄子煲的做法图解3

步骤3

油锅里炒熟肉末
肉末茄子煲的做法图解4

步骤4

锅里摆好熟茄子，加了一个番茄调味
肉末茄子煲的做法图解5

步骤5

撒上肉末，倒入酱汁，撒葱花，煲十五分钟
肉末茄子煲的做法图解6

步骤6

好吃看得见
肉末茄子煲的做法图解7

步骤7

配上杨梅汁，彩色饭团（三色藜麦，糯米，玉米）水果拼盘
肉末茄子煲的做法图解8

步骤8

饭团近照
肉末茄子煲的做法图解9

步骤9

共三个口味的酱料，下次再做啦
肉末茄子煲的做法图解10

步骤10

谢谢6月香，寄来那么多好调料，厨娘加油。

肉末茄子煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

©本菜谱的做法由 酸酸甜甜的李子 编写，未经授权不得转载

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