五花肉焖土豆

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咸香浓郁，百吃不厌！
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五花肉焖土豆的用料

五花肉 200克 小土豆 500克
蒜头 2瓣 干辣椒 两个
花椒粒 适量 孜然 适量
生姜 1块 香葱 1根
盐 适量 老抽 1勺
料酒 1勺 冰糖 适量
蔬之鲜 2克 盐 2克

五花肉焖土豆的做法

#舌尖上的端午#五花肉焖土豆的做法图解1

步骤1

小土豆用刷子刷干净，带皮或是去皮都可以，随自己喜好
#舌尖上的端午#五花肉焖土豆的做法图解2

步骤2

五花肉洗净切小块
#舌尖上的端午#五花肉焖土豆的做法图解3

步骤3

备好姜丝、蒜片、干辣椒、花椒粒、孜然
#舌尖上的端午#五花肉焖土豆的做法图解4

步骤4

葱花
#舌尖上的端午#五花肉焖土豆的做法图解5

步骤5

小土豆放入高压锅内蒸八分钟，再用刀背拍扁，方便入味
#舌尖上的端午#五花肉焖土豆的做法图解6

步骤6

起油锅放入冰糖炒出焦糖色，放入五花肉炒出变色
#舌尖上的端午#五花肉焖土豆的做法图解7

步骤7

放入姜丝、蒜片、干辣椒、花椒粒、孜然翻炒片刻
#舌尖上的端午#五花肉焖土豆的做法图解8

步骤8

烹入一勺老抽
#舌尖上的端午#五花肉焖土豆的做法图解9

步骤9

翻炒至上色
#舌尖上的端午#五花肉焖土豆的做法图解10

步骤10

放入蒸熟的小土豆翻炒片刻
#舌尖上的端午#五花肉焖土豆的做法图解11

步骤11

根据个人口味加入适量盐
#舌尖上的端午#五花肉焖土豆的做法图解12

步骤12

烹入一勺料酒提香
#舌尖上的端午#五花肉焖土豆的做法图解13

步骤13

蔬之鲜调味
#舌尖上的端午#五花肉焖土豆的做法图解14

步骤14

入葱花
#舌尖上的端午#五花肉焖土豆的做法图解15

步骤15

五花肉焖土豆成品图
#舌尖上的端午#五花肉焖土豆的做法图解16

步骤16

咸香浓郁，百吃不厌！

五花肉焖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

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分类： 伊可新

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