黄瓜炒凤尾虾

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潮汕人夏天喜欢吃瓜，冬瓜，丝瓜，黄瓜等等。 今天跟大家分享一盘黄瓜炒虾。搭配潮汕地区独有的冬菜，超级美味下饭。
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黄瓜炒凤尾虾的用料

黄瓜 1根 虾仁 300
盐 适量 生抽 1勺
冬菜 1勺 淀粉水 1勺
食用油 1勺

黄瓜炒凤尾虾的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#黄瓜炒凤尾虾的做法图解1

步骤1

经典的潮汕小菜，黄瓜炒凤尾虾。
#仙女们的私藏鲜法大PK#黄瓜炒凤尾虾的做法图解2

步骤2

简单又美味
#仙女们的私藏鲜法大PK#黄瓜炒凤尾虾的做法图解3

步骤3

材料准备如图
#仙女们的私藏鲜法大PK#黄瓜炒凤尾虾的做法图解4

步骤4

虾仁去虾壳，开虾背， 黄瓜切薄片。
#仙女们的私藏鲜法大PK#黄瓜炒凤尾虾的做法图解5

步骤5

锅热油，倒入虾仁，将虾翻炒均匀约一分钟左右。装盘备用。
#仙女们的私藏鲜法大PK#黄瓜炒凤尾虾的做法图解6

步骤6

锅中倒入油，放入黄瓜，翻炒片刻后加入少量清水，盖上盖子焖煮2分钟。 喜欢吃软点的时间可以焖久一点。
#仙女们的私藏鲜法大PK#黄瓜炒凤尾虾的做法图解7

步骤7

开盖后将虾仁倒入，加入盐2克，
#仙女们的私藏鲜法大PK#黄瓜炒凤尾虾的做法图解8

步骤8

太太乐酱油一勺
#仙女们的私藏鲜法大PK#黄瓜炒凤尾虾的做法图解9

步骤9

潮汕经典的冬菜，加入一勺。
#仙女们的私藏鲜法大PK#黄瓜炒凤尾虾的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，最后淀粉水勾芡即可。
#仙女们的私藏鲜法大PK#黄瓜炒凤尾虾的做法图解11

步骤11

简单的黄瓜炒虾，虾的造型非常好看。
#仙女们的私藏鲜法大PK#黄瓜炒凤尾虾的做法图解12

步骤12

清甜开胃。
#仙女们的私藏鲜法大PK#黄瓜炒凤尾虾的做法图解13

步骤13

简单的家常菜，喜欢就安排上吧。

黄瓜炒凤尾虾的烹饪技巧

1⃣️虾用活虾，口感才更好。 2⃣️黄瓜的焖煮的时间根据自己的口感把握好。 3⃣️冬菜本身就是比较咸，不宜下太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

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