酱爆空心菜杆

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雪舞时节&萌妈
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空心菜杆比空心菜叶子好吃一些，今天中午本来打算做空心菜杆炒里脊，结果忘了把肉从冰箱提前取出来，只好素炒一下 ，加了一小勺六月香豆瓣酱，味道非常好，配着米饭完美哦！ 这是一道简单方便的快手菜，试试吧！
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酱爆空心菜杆的用料

空心菜杆 一把 六月香豆瓣酱 一小勺
老干妈酱 一小勺 盐 少许
干辣椒 两个 五香粉 一小勺
大蒜 少许 白醋 二滴
生姜 少许

酱爆空心菜杆的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆空心菜杆的做法图解1

步骤1

空心菜摘掉叶子只用杆
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆空心菜杆的做法图解2

步骤2

干辣椒切段，大蒜一部分切片一部分切蒜末，生姜切末
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆空心菜杆的做法图解3

步骤3

空心菜杆洗净后切小段
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆空心菜杆的做法图解4

步骤4

锅里放少许花生油，油热下入姜末蒜片干辣椒翻炒
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆空心菜杆的做法图解5

步骤5

再放一小勺六月香豆瓣酱，再放一小勺老干妈酱
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆空心菜杆的做法图解6

步骤6

把酱料炒香
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆空心菜杆的做法图解7

步骤7

炒香后下入空心菜杆翻炒，再滴入两滴白醋，只是两滴哦不要多哦！加入白醋可使空心菜杆颜色保持翠绿
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆空心菜杆的做法图解8

步骤8

加入少许五香粉
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆空心菜杆的做法图解9

步骤9

再加入少许盐翻炒均匀，用了酱盐一定要少放
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆空心菜杆的做法图解10

步骤10

最后加入蒜末翻炒一分钟出锅啦！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆空心菜杆的做法图解11

步骤11

看看不错吧
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆空心菜杆的做法图解12

步骤12

再拍一张豆瓣酱合影
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱爆空心菜杆的做法图解13

步骤13

快手下饭菜做好了喽!准备吃饭吧!

酱爆空心菜杆的烹饪技巧

这道菜用了酱，盐一定要少放，要保持空心菜杆颜色翠绿需加入两滴白醋，大火快炒味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

©本菜谱的做法由 雪舞时节&萌妈 编写，未经授权不得转载

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