酥炸马哈鱼

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延音zlp
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喜欢吃鱼的朋友们 是不是有不会吐刺的朋友们更偏爱马哈鱼呢！马哈鱼的做法很多 但我最爱酥炸马哈鱼 外酥里嫩的感觉让我流连忘返！ 今天把简单易学的酥炸马哈鱼教给大家^_^ 参与活动： #一勺葱伴侣，成就招牌美味#
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酥炸马哈鱼的用料

马哈鱼 500克 葱伴侣韩式辣椒酱 适量
花椒粉 1/3勺 料酒 1勺
酱油 半勺 盐 1勺
糖 1/4勺 面粉 适量

酥炸马哈鱼的做法

酥炸马哈鱼的做法图解1

步骤1

马哈鱼块洗净切块 大小如麻将块 用料酒 酱油 盐 糖 花椒粉腌制一小时以上
酥炸马哈鱼的做法图解2

步骤2

把腌制好的鱼块吸干水份 裹上一层薄薄的面粉（裹完面粉抖一抖 把多余的面粉抖掉）
酥炸马哈鱼的做法图解3

步骤3

热油没过鱼块即可 油温八成热 开大火炸至一面金黄后翻面转中火炸至两面金黄捞出 炸至时间不宜过长 油温也不易太热 会导致肉质变硬 看鱼块上色情况时刻掌控油温
酥炸马哈鱼的做法图解4

步骤4

所有炸好的鱼块捞出装盘 不必炸第二遍 炸一遍即可 外酥里嫩好吃的不要不要的！
酥炸马哈鱼的做法图解5

步骤5

配上葱伴侣韩式辣椒酱那是无敌的香 独特的风味给马哈鱼增添了不少特有的味道！
酥炸马哈鱼的做法图解6

步骤6

哇哦 酥炸马哈鱼配上葱伴侣韩式辣椒酱️无敌美味！像在吃韩式料理一样 不信你就试试！我去盛碗大米饭

酥炸马哈鱼的烹饪技巧

1.酥炸马哈鱼的油温一定要掌控 要用时间慢慢练习一定会成功的 2.如果是给小孩子吃 腌制的时候可以只放盐 炸出来的鱼也是很香的 会有马哈鱼自身的鲜香在里面 3.炸的时间不宜太长 看到变色金黄就可捞出 以免时间过长肉质变硬不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

©本菜谱的做法由 延音zlp 编写，未经授权不得转载

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