夏日甜品店最爱的糯米糍

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夏天去甜品店最爱点的就是糯米糍啦，软糯Q弹不粘牙。刚好现在正是芒果上市的季节，用倍科厨师机来露两手，来做一道私房糯米糍~

糯米糍的用料

用料： 糯米粉125g 牛奶190ml 玉米淀粉25g 植物油15g 细砂糖45g 芒果、椰丝适量

糯米糍的做法

夏日甜品店最爱的糯米糍的做法图解1

步骤1

工具：beko倍科厨师机k6
夏日甜品店最爱的糯米糍的做法图解2

步骤2

把所有液体和粉类倒入厨师机搅拌缸里，换上打蛋机配件，快速搅拌到均匀无颗粒状的面糊。 将植物油倒入面糊里，继续搅拌均匀。
夏日甜品店最爱的糯米糍的做法图解3

步骤3

搅拌均匀的面糊倒入瓷碗里，蒙上保鲜膜，蒸锅里蒸20分钟，没有液体，用筷子划一下没有粘黏就可以了。 盖上保鲜膜晾凉后就可以开始包馅了，揪下一块，包进芒果馅，收好口之后去椰丝里滚几圈就完成啦
夏日甜品店最爱的糯米糍的做法图解4

步骤4

当然也可以包进豆沙馅、榴莲馅等等等各种你喜欢的，不包也是好吃的！

糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

©本菜谱的做法由 在睡一夏 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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