火腿肉虾仁长豇豆

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虾仁长豇豆的用料

长豇豆 适量 火腿肉 两片
明虾 适量 蒜瓣 2个
干辣酱 适量

虾仁长豇豆的做法

火腿肉虾仁长豇豆的做法图解1

步骤1

任何一个菜，原材料是最关键的，今天买的长豇豆足够嫩，炒好肯定糯，是买的多积累的经验，准备了两片火腿肉，是同事推荐买的，冷冻在冰箱，想吃的时候切点即可，味道很不错的。
火腿肉虾仁长豇豆的做法图解2

步骤2

蒜瓣拍碎了切了下，明虾是20元一斤买的，然后分袋包装冷冻冰箱，想吃的时候拿一包出来即可，干辣椒后期放，放的太早怕变黑。
火腿肉虾仁长豇豆的做法图解3

步骤3

起油锅，放蒜。
火腿肉虾仁长豇豆的做法图解4

步骤4

然后放火腿肉，有点咸，所以油里预先没有放盐，今天最后出锅也没有放盐，肉的咸味已足够了。
火腿肉虾仁长豇豆的做法图解5

步骤5

放虾仁，翻炒变色即可放长豇豆。
火腿肉虾仁长豇豆的做法图解6

步骤6

要大火翻炒透才好吃。
火腿肉虾仁长豇豆的做法图解7

步骤7

加点水，不需要太多，汤多了味道就不够浓厚了，要大火煮，小火慢炖容易黄，汤汁差不多时尝下味道，我后期加了味精和糖，咸味已经足够了，长豇豆吃起来也糯的。
火腿肉虾仁长豇豆的做法图解8

步骤8

装盘。
火腿肉虾仁长豇豆的做法图解9

步骤9

有火腿肉的香味，味道可以了。
火腿肉虾仁长豇豆的做法图解10

步骤10

越吃越好吃，太喜欢了。

虾仁长豇豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

©本菜谱的做法由 桂嫂 编写，未经授权不得转载

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