微波炉茄子

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溪嘟凉凉
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重点就是炒个素有“平民鱼子酱”之称的蒜蓉，抹在茄子上就行了，烤完的茄肉酥酥软软会化在嘴里，比肉还好吃

微波炉茄子的用料

紫茄 1个 整蒜 2头
生抽 2勺 老抽 1小勺
耗油 1勺 花椒粉 少许
辣椒粉 少许 葱花 适量
孜然粉 适量

微波炉茄子的做法

微波炉茄子的做法图解1

步骤1

1.茄子洗净去蒂，入微波炉高火叮5-6分钟。 2.起锅热油，两头蒜去皮切末入锅爆香，再加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许胡椒粉、少许辣椒粉，炒匀后关火。
微波炉茄子的做法图解2

步骤2

️叮熟的茄子对半切一刀，平铺开，堆上炒好的蒜蓉，用筷子轻戳入味。
微波炉茄子的做法图解3

步骤3

️再入微波炉高火叮5-6分钟，出炉后可根据个人喜好撒葱花和辣椒粉、孜然粉。
微波炉茄子的做法图解4

步骤4

开吃。

微波炉茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

©本菜谱的做法由 溪嘟凉凉 编写，未经授权不得转载

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