咸蛋黄螺丝虾仁炒饭

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六月阳光angel
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咸蛋黄螺丝虾仁炒饭的用料

咸鸭蛋 2个 虾仁 10只
小米椒 2个 小青椒 2个
蚝油 适量

咸蛋黄螺丝虾仁炒饭的做法

咸蛋黄螺丝虾仁炒饭的做法图解1

步骤1

把两个咸鸭蛋的蛋黄取出压碎，再把蛋清也压碎，鲜虾仁从中间剖开（这样取虾线很方便）把虾仁过一下油备用
咸蛋黄螺丝虾仁炒饭的做法图解2

步骤2

锅中2勺油把蛋黄放入锅中炒散，火不要太大炒到图中冒泡泡就可以啦
咸蛋黄螺丝虾仁炒饭的做法图解3

步骤3

然后放入小米辣和小青椒翻炒一下放入米饭，然后放入炒好的虾仁
咸蛋黄螺丝虾仁炒饭的做法图解4

步骤4

最后把蛋清碎放入翻炒，加一点点蚝油，因为鸭蛋清是咸的所以全程我没有放盐
咸蛋黄螺丝虾仁炒饭的做法图解5

步骤5

出锅装盘ok

咸蛋黄螺丝虾仁炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-29

©本菜谱的做法由 六月阳光angel 编写，未经授权不得转载

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