红烧豆泡

红烧豆泡

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豆腐泡这样做，比肉还好吃，咸香入味简直太好吃，真正的下饭菜，做上一道这样的菜孩子多吃两碗饭…

红烧豆泡的用料

豆泡 300克 生抽 2大勺
老抽 1大勺 盐 1小勺
姜 几片 小葱 1棵
蚝油 1勺 糖 少许
蒜末 适量 油渣 适量

红烧豆泡的做法

#丘比三明治#红烧豆泡的做法图解1

步骤1

准备食材：豆腐泡300克，油渣适量，葱姜蒜，干辣椒都适量
#丘比三明治#红烧豆泡的做法图解2

步骤2

豆泡改刀成小块
#丘比三明治#红烧豆泡的做法图解3

步骤3

起锅烧油，姜蒜豆瓣酱爆香
#丘比三明治#红烧豆泡的做法图解4

步骤4

再放入干辣椒爆香
#丘比三明治#红烧豆泡的做法图解5

步骤5

炒香后放入改好刀的豆腐泡
#丘比三明治#红烧豆泡的做法图解6

步骤6

放入油渣
#丘比三明治#红烧豆泡的做法图解7

步骤7

生抽、蚝油、醋、盐，白糖翻炒均匀
#丘比三明治#红烧豆泡的做法图解8

步骤8

加入清水
#丘比三明治#红烧豆泡的做法图解9

步骤9

煮至收汁
#丘比三明治#红烧豆泡的做法图解10

步骤10

最后撒上葱段翻炒两下出锅
#丘比三明治#红烧豆泡的做法图解11

步骤11

一碗香喷喷的红烧豆腐泡就做好了，乘盘装碗。

红烧豆泡的烹饪技巧

没有油渣就换成猪油，一定收好汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-01

©本菜谱的做法由 菲尝烘焙 编写，未经授权不得转载

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