#夏季爽口开胃菜 姜蒜汁拌皮蛋

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皮蛋又称松花蛋，是我们汉人发明的一种独有的蛋类，它虽然颜值不高，但却很百搭，不管是煮粥还是做凉拌都是不错的选择，这道姜蒜汁皮蛋，朴实无华，稍做点缀即可成就一番美味～

姜蒜汁拌皮蛋的用料

“太太乐”酱蘸汁（宴会） 8克 “太太乐”芝麻香油 3克
皮蛋 4只 生姜 20克
蒜头 2瓣 小米椒 2只
陈醋 10克

姜蒜汁拌皮蛋的做法

#夏季爽口开胃菜 姜蒜汁拌皮蛋的做法图解1

步骤1

备料：你需要准备：皮蛋4只，生姜20克，蒜头2瓣，陈醋10克，“太太乐”酱蘸汁（宴会）8克，“太太乐”芝麻香油3克，小米椒2只。
#夏季爽口开胃菜 姜蒜汁拌皮蛋的做法图解2

步骤2

将皮蛋剥壳，一切四、姜、蒜、小米椒切碎。
#夏季爽口开胃菜 姜蒜汁拌皮蛋的做法图解3

步骤3

取一个小碗，倒入姜末、蒜末、盐、陈醋、“太太乐”酱蘸汁（宴会）、小米椒，“太太乐”芝麻香油拌匀。
#夏季爽口开胃菜 姜蒜汁拌皮蛋的做法图解4

步骤4

将皮蛋放入盘中。
#夏季爽口开胃菜 姜蒜汁拌皮蛋的做法图解5

步骤5

将搅拌好的酱汁均匀地浇在皮蛋上。
#夏季爽口开胃菜 姜蒜汁拌皮蛋的做法图解6

步骤6

锅中烧热加油烧至冒烟。
#夏季爽口开胃菜 姜蒜汁拌皮蛋的做法图解7

步骤7

快速浇在姜蒜上即可食用啦~

姜蒜汁拌皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-02

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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