椒盐基围虾｜连壳一起吃的基围虾

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这道椒盐基围虾酥脆到没朋友，一吃就停不下来，连壳都能吃，不仅好吃还补钙…拿来当小零食也是不错的
参与活动: #有奖征集|安佳马苏里拉芝士挑战赛#

椒盐基围虾的用料

基围虾 500克 生抽、老抽、蚝油 各一勺
胡椒粉 一勺 玉米淀粉 5-10克
椒盐粉 适量 盐、白砂糖 少许
青红线椒 适量 蒜 适量

椒盐基围虾的做法

#安佳马苏里拉芝士挑战赛#椒盐基围虾｜连壳一起吃的基围虾的做法图解1

步骤1

准备500克基围虾，去掉虾枪虾脚
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#椒盐基围虾｜连壳一起吃的基围虾的做法图解2

步骤2

从背部切开
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#椒盐基围虾｜连壳一起吃的基围虾的做法图解3

步骤3

去掉虾线
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#椒盐基围虾｜连壳一起吃的基围虾的做法图解4

步骤4

放入一个容器中，加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油一勺盐
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#椒盐基围虾｜连壳一起吃的基围虾的做法图解5

步骤5

用手轻轻按摩一下，让每一只虾都沾到酱汁，放一旁腌制15分钟左右
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#椒盐基围虾｜连壳一起吃的基围虾的做法图解6

步骤6

把大蒜、洋葱、小米辣和青椒拉成末备用
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#椒盐基围虾｜连壳一起吃的基围虾的做法图解7

步骤7

腌好虾我们在混合一些玉米淀粉，让每一只虾都能沾到玉米淀粉
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#椒盐基围虾｜连壳一起吃的基围虾的做法图解8

步骤8

起锅烧油，油温7层下裹好粉的虾
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#椒盐基围虾｜连壳一起吃的基围虾的做法图解9

步骤9

炸至变色捞起
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#椒盐基围虾｜连壳一起吃的基围虾的做法图解10

步骤10

待到炸完捞起，再发入锅中炸至酥脆，捞起备用
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#椒盐基围虾｜连壳一起吃的基围虾的做法图解11

步骤11

起锅留油，放入小米辣，蒜蓉，洋葱碎和青椒碎爆香
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#椒盐基围虾｜连壳一起吃的基围虾的做法图解12

步骤12

再放入炸好的基围虾，最后加入椒盐粉翻炒均匀
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#椒盐基围虾｜连壳一起吃的基围虾的做法图解13

步骤13

出锅装盘

椒盐基围虾的烹饪技巧

炸基围虾时需要炸两遍，一遍上色，二次酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

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