红豆凉虾

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清凉解暑，爽滑可口
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

红豆凉虾的用料

豌豆淀粉 50克 凉白开水（兑粉） 85ml
凉白开水（煮） 350ml 那秋之林红豆馅 适量
凉白开（冰） 适量

红豆凉虾的做法

#夏日开胃餐#红豆凉虾的做法图解1

步骤1

清凉解暑，爽滑可口
#夏日开胃餐#红豆凉虾的做法图解2

步骤2

淀粉兑上水
#夏日开胃餐#红豆凉虾的做法图解3

步骤3

水（煮）煮至60、70℃即可
#夏日开胃餐#红豆凉虾的做法图解4

步骤4

倒入粉浆，拌匀糊化即可
#夏日开胃餐#红豆凉虾的做法图解5

步骤5

用滤勺把面糊筛入冰水中
#夏日开胃餐#红豆凉虾的做法图解6

步骤6

适量冰水加上红豆馅，兑成红豆汤
#夏日开胃餐#红豆凉虾的做法图解7

步骤7

装碗即可
#夏日开胃餐#红豆凉虾的做法图解8

步骤8

吸溜就是一口，爽

红豆凉虾的烹饪技巧

不需要额外添加糖，红豆馅就够甜了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 HuMiL 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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