一口一个超满足的虎皮鹌鹑蛋

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鸡蛋和鹌鹑蛋，两者食用价值相当。个个虎皮，口口爆汁，味道咸香，吃着解馋过瘾∽
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虎皮鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 25个 味好美照烧酱 适量
小米椒、青椒 2、4 照烧酱 适量
生抽 适量 白糖 1勺
白醋 1勺

虎皮鹌鹑蛋的做法

#夏日开胃餐#一口一个超满足的虎皮鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

食材准备
#夏日开胃餐#一口一个超满足的虎皮鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋冷水入锅煮，锅中加入一勺盐。煮到水开后4分钟，捞出放入冷水泡一会儿，然后再剥去壳。 鹌鹑蛋剥好洗一下后厨房纸擦干，放锅内中小火煎至
#夏日开胃餐#一口一个超满足的虎皮鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

煎至至表面稍微金黄、皱皮
#夏日开胃餐#一口一个超满足的虎皮鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

捞出，青椒、小米椒切段，蒜切末
#夏日开胃餐#一口一个超满足的虎皮鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

锅中留点余油，放入蒜，小米椒爆香
#夏日开胃餐#一口一个超满足的虎皮鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

将虎皮鹌鹑蛋放入锅中翻炒均匀
#夏日开胃餐#一口一个超满足的虎皮鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

放入半碗水
#夏日开胃餐#一口一个超满足的虎皮鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

煮开放入青椒、生抽、照烧酱、盐
#夏日开胃餐#一口一个超满足的虎皮鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

撒入葱花

虎皮鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 厨房一午一食 编写，未经授权不得转载

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