昂刺鱼豆腐汤

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软嫩豆腐与昂刺鱼炖汤，汤色嫩白，一口嫩豆腐一口汤，瞬间让人联想起江南小镇的安逸生活～这道汤营养丰富，养胃又滋补。 忙碌一天的你，动手为自己下厨做个汤吧～工作再忙也要记得好好吃饭哦！

昂刺鱼豆腐汤的用料

“太太乐”鲜鸡汁调味料 10克 “太太乐原味鲜”料酒 10毫升
胡椒粉 3克 昂刺鱼 400克
绢豆腐 100克 香葱 2根
生姜 10克 香菜 2根
盐 5克

昂刺鱼豆腐汤的做法

昂刺鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

你需要准备这些：昂刺鱼400克，绢豆腐100克，香葱2根，生姜10克，“太太乐”鲜鸡汁调味料10克，胡椒粉3克，盐5克，“太太乐原味鲜”料酒10毫升，香菜2根。
昂刺鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

葱切段，香菜切末，姜切片；昂刺鱼杀好洗净，大点的鱼可以切段，豆腐切小块，用凉水浸泡一会，捞出备用。
昂刺鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量油烧热后先下姜放入鱼煎制2-3分钟（中间需要晃动一下鱼，防止粘底，翻一次身），昂刺鱼肉嫩，不宜时间太久。
昂刺鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

倒入适量“太太乐原味鲜”料酒、葱段和准备好的开水（水要稍微多一些，后面会蒸发掉的），盖上锅盖大火煮10分钟左右。
昂刺鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

见汤变白后倒入准备好的豆腐，调中火再煮5分钟。
昂刺鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

加入“太太乐”鲜鸡汁调味料，盐。
昂刺鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

再加入适量胡椒粉。
昂刺鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

最后撒上香菜出锅。

昂刺鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

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分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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