泡椒猪肝

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今天给大家分享一款简单操作的猪肝做法，泡椒猪肝，喜欢的朋友可以收藏起来看看哦！

泡椒猪肝的用料

猪肝 1副 生姜 1块
葱白 5根 花椒 20粒
白糖 1勺 郫县豆瓣酱 1大勺
盐 1勺 料酒 适量
生粉 f勺 胡椒粉 1勺
剁椒 1大勺 干辣椒 3个
料汁儿：淀粉 1勺 老抽 1勺
啤酒 适量 油 1汤匙
鸡精 1勺

泡椒猪肝的做法

泡椒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝切成片！
泡椒猪肝的做法图解2

步骤2

用凉水洗净血水控干水分！
泡椒猪肝的做法图解3

步骤3

加姜 葱 花椒 白糖 豆瓣酱 盐 生粉 料酒 胡椒粉 剁椒 干辣椒！
泡椒猪肝的做法图解4

步骤4

腌制半个小时！
泡椒猪肝的做法图解5

步骤5

泡椒清洗一下，切成块备用！
泡椒猪肝的做法图解6

步骤6

碗中放入一勺淀粉，一勺老抽，适量的啤酒，适量的油搅拌均匀调成料汁儿！
泡椒猪肝的做法图解7

步骤7

起锅烧油，放入腌制好的猪肝爆炒至猪肝变色！
泡椒猪肝的做法图解8

步骤8

放入泡椒翻炒均匀！
泡椒猪肝的做法图解9

步骤9

倒入调好的料汁儿！
泡椒猪肝的做法图解10

步骤10

出锅前放入适量的鸡精调味即可！
泡椒猪肝的做法图解11

步骤11

成品图
泡椒猪肝的做法图解12

步骤12

成品图
泡椒猪肝的做法图解13

步骤13

成品图
泡椒猪肝的做法图解14

步骤14

成品图
泡椒猪肝的做法图解15

步骤15

成品图

泡椒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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