三明治

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使用丘比沙拉酱很多年了，今天想做三明治是因为刚学会了折小盒子，觉得很可爱，这个菜谱不仅仅是做三明治，而是从烤吐司开始，喜欢的朋友可以先观看视频再学着做，拿去和亲人朋友分享绝对加分的，欢迎大家交作业交流哦！
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#丘比三明治#三明治的用料

全蛋液(吐司材料) 30克 酵母(吐司材料) 2.5克
细砂糖(吐司材料) 30克 奶粉(吐司材料) 10克
盐(吐司材料) 2克 牛奶(吐司材料) 160克
黄油(吐司材料) 25克 高筋粉 250克
黄瓜 1根 培根 1袋
生菜 1颗 鸡蛋 若干个
丘比沙拉酱 1瓶

#丘比三明治#三明治的做法

#丘比三明治#三明治的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料揉到出厚膜，加入黄油揉到扩展阶段，天气热面缸外加个冰袋降温，避免面团温度过高。
#丘比三明治#三明治的做法图解2

步骤2

稍加整理进行一发，温度28 湿度75，发至面团2倍大即可
#丘比三明治#三明治的做法图解3

步骤3

一发结束分割滚圆，平均分成三份
#丘比三明治#三明治的做法图解4

步骤4

擀开后两边往中间折一下
#丘比三明治#三明治的做法图解5

步骤5

再次擀开排气
#丘比三明治#三明治的做法图解6

步骤6

从上往下卷起，收口处捏紧
#丘比三明治#三明治的做法图解7

步骤7

放入三能吐司模，进入二发，温度36 湿度85，发至模具的7-8分满即可
#丘比三明治#三明治的做法图解8

步骤8

二发结束
#丘比三明治#三明治的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热至上火190度180度，下层烤35分钟(每种烤箱温度有差异，大家灵活控制)
#丘比三明治#三明治的做法图解10

步骤10

吐司出炉四个角是圆的，无凹陷，色渍不深不浅证明吐司成功了
#丘比三明治#三明治的做法图解11

步骤11

切片准备做三明治，总算要进入主题了……
#丘比三明治#三明治的做法图解12

步骤12

煎鸡蛋，我准备做三块三明治，所以煎了3个蛋，鸡蛋要煎的嫩些，蛋黄要煎熟哦
#丘比三明治#三明治的做法图解13

步骤13

三明治所需食材合影
#丘比三明治#三明治的做法图解14

步骤14

一片吐司上面放一个煎蛋
#丘比三明治#三明治的做法图解15

步骤15

培根一根从中间切断，放鸡蛋上
#丘比三明治#三明治的做法图解16

步骤16

放黄瓜，别切太厚影响口感
#丘比三明治#三明治的做法图解17

步骤17

挤上丘比沙拉酱，喜欢就多挤点儿
#丘比三明治#三明治的做法图解18

步骤18

放上生菜
#丘比三明治#三明治的做法图解19

步骤19

盖上一片吐司
#丘比三明治#三明治的做法图解20

步骤20

用保鲜膜包紧定定型，技术好的小伙伴可以省略这步
#丘比三明治#三明治的做法图解21

步骤21

从中间切开，放到自己折的小盒子里，很可爱有没有？
#丘比三明治#三明治的做法图解22

步骤22

还可以装在袋子里封口，就方便带出去和家人朋友们分享了！

#丘比三明治#三明治的烹饪技巧

如果想省时间，就直接买个切片吐司也行，三明治做起来很简单，可以放任意你喜欢的食材，简单又快手，周未做起来吧，欢迎交作业交流哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 帅妈生活家 编写，未经授权不得转载

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