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懒人版素鸡炒煎蛋家常鲜辣版本爱吃辣椒的最爱
补血养颜、强壮骨骼
素鸡是一种是豆腐的再加工制品，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。它以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高，且物美价廉，故颇受人们喜爱。
1、补血养颜：素鸡在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合征，所以吃素鸡对于女性朋友有很好的补血养颜效果。
2、强壮骨骼：素鸡中的营养物质全面，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，对于人的牙齿、骨骼的生长发育有益，此外其中含有的大豆类黄酮也有一定预防骨质疏松的作用。
3、补脑健脑：素鸡中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经、血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。
4、预防心血管疾病：素鸡健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入，其中含有的大豆蛋白有助于降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，对于预防心脑血管疾病起到了一定的作用。
懒人版素鸡炒煎蛋家常鲜辣版本爱吃辣椒的最爱的做法
步骤1
准备食材有少量猪肉，3个鸡蛋，蒜，葱，辣椒
步骤2
准备的杭椒，切碎
步骤3
素鸡切成大块
步骤4
猪肉切片，80克左右，为了提香
步骤5
锅里倒入食用油
步骤6
开始煎蛋，火不要太大，小火煎，气泡就会小一些
步骤7
煎好的蛋
步骤8
蒜切沫，辣椒切小段，葱切沫，鸡蛋，素鸡切成大块。肉切片哦！
步骤9
近拍一下
步骤10
就是这样子
步骤11
放油煎素鸡，煎制俩面金黄
步骤12
我拍的看着很好吃
步骤13
煎成这样子
步骤14
锅里倒入少量油，爆香辣椒和蒜
步骤15
倒入切好的肉片
步骤16
翻炒几下后放入酱油2勺
步骤17
倒入煎制好的素鸡
步骤18
接着倒入鸡蛋
步骤19
把辣椒放进锅里
步骤20
放入少量啤酒，大概30ML
步骤21
倒入小勺老抽
步骤22
放入少量的盐，一小勺的样子
步骤23
煮2分钟，自己根据自家煤气的火力定煮多少分钟
步骤24
好吃美味的素鸡就做好了！懒人版素鸡炒煎蛋家常鲜辣版本爱吃辣椒的最爱的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-07-07
简食深夜食堂jojo
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