十分钟快手早餐～肉松华夫饼

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小朋友花样早餐～自己做的肉松加点沙拉酱包入面团里，制作的华夫饼香喷喷的 一起做起来吧
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

#蛋趣体验#十分钟快手早餐～肉松华夫饼的用料

面团材料：中筋面粉 250g 牛奶 110g（根据面粉吸水性适当调节）
蛋白液 40g 细砂糖 25g
食用油 20g 酵母 2g
夹馅：肉松 100g 沙拉酱 50g

#蛋趣体验#十分钟快手早餐～肉松华夫饼的做法

#蛋趣体验#十分钟快手早餐～肉松华夫饼的做法图解1

步骤1

牛奶、蛋白、白糖、食用油、酵母先放入盆内搅匀，再加入面粉用筷子搅拌成絮状
#蛋趣体验#十分钟快手早餐～肉松华夫饼的做法图解2

步骤2

揉成面团室温发酵（我平常是揉好后装食品袋，保鲜冷藏发酵第二天早晨用）
#蛋趣体验#十分钟快手早餐～肉松华夫饼的做法图解3

步骤3

保鲜取出发酵好的面团，柔顺排气，搓条
#蛋趣体验#十分钟快手早餐～肉松华夫饼的做法图解4

步骤4

切剂
#蛋趣体验#十分钟快手早餐～肉松华夫饼的做法图解5

步骤5

擀面皮，放入提前备好的肉松
#蛋趣体验#十分钟快手早餐～肉松华夫饼的做法图解6

步骤6

挤上一点沙拉酱
#蛋趣体验#十分钟快手早餐～肉松华夫饼的做法图解7

步骤7

再放上一层肉松
#蛋趣体验#十分钟快手早餐～肉松华夫饼的做法图解8

步骤8

包起来，收口朝下
#蛋趣体验#十分钟快手早餐～肉松华夫饼的做法图解9

步骤9

华夫饼模具在煤气灶上小火预热，放入包好的华夫饼，合上，大约1分钟后打开看一下上色情况
#蛋趣体验#十分钟快手早餐～肉松华夫饼的做法图解10

步骤10

一面金黄后华夫饼翻面，再上色至金黄，出锅
#蛋趣体验#十分钟快手早餐～肉松华夫饼的做法图解11

步骤11

早餐，肉松华夫饼

#蛋趣体验#十分钟快手早餐～肉松华夫饼的烹饪技巧

1、和面时面粉的吸湿性不同预留5-10g液体。 2、里面夹馅可以是豆沙、紫薯，根据自己喜欢的口味来夹馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-07

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
分类： 欧福蛋液

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