凉拌毛豆

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凉拌毛豆的用料

毛豆 300g 蒜头 3瓣
生抽 3勺 香油 1勺
醋 2勺 干辣椒 2个
盐 2克

凉拌毛豆的做法

#夏日开胃餐#凉拌毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆剪去两头，洗净。
#夏日开胃餐#凉拌毛豆的做法图解2

步骤2

锅里放多一些冷水，两克盐，放入毛豆煮熟。
#夏日开胃餐#凉拌毛豆的做法图解3

步骤3

调料汁。干辣椒段和蒜末放碗里，淋入一勺烧热的食用油，加入生抽三勺，醋一勺，芝麻油一勺，拌匀。
#夏日开胃餐#凉拌毛豆的做法图解4

步骤4

往毛豆上淋入料汁。
#夏日开胃餐#凉拌毛豆的做法图解5

步骤5

酸辣开胃的凉拌毛豆就做好了，夏天拿它当小零食或下酒小菜都不错 。

凉拌毛豆的烹饪技巧

不吃辣的可以不放干辣椒，能吃出毛豆米清甜鲜嫩的味道，一样会很好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-09

©本菜谱的做法由 轻甜食光 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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