藕遇

精品 独家
1.3万 浏览 21 收藏
收藏
万家灯火厨房
万家灯火厨房
＋ 关注

以前门口不远处有块藕塘，初中快乐：摘莲花吃莲子摸螺，但螺不能吃，带回去砸开喂鸡和鸭。大人快乐：挖藕真的很累，都是泥，一脚下去到膝盖，水抽的差不多用脚去踩藕位置，挖和拉，妥妥的苦力活，现在没有了，老年人干不动，年轻人不愿干

藕遇的用料

藕 两节 360克 去皮绿豆 15克
糯米 10克 葱 5根
香菜 2根 大蒜 2瓣
盐 适量 白砂糖 适量
鸡精 小半勺 花生油 适量

藕遇的做法

藕遇的做法图解1

步骤1

准备食材
藕遇的做法图解2

步骤2

用清水泡10分钟，泡软
藕遇的做法图解3

步骤3

莲藕刮皮，对半切开，葱，香菜洗净备用
藕遇的做法图解4

步骤4

调和蘸料，加入酱油，白砂糖，鸡精，花生油，喜欢辣可加入一条小米辣，加入胡椒粉更好
藕遇的做法图解5

步骤5

泡软绿豆，抹一把放莲藕上面，填满藕洞，筷子往藕洞压紧，糯米也是如此
藕遇的做法图解6

步骤6

填满压紧
藕遇的做法图解7

步骤7

每个用几根牙签扎进，我每个用4根牙签
藕遇的做法图解8

步骤8

冷水下锅，漠过莲藕，下少些盐，大火烧开，转中火煮40分钟左右
藕遇的做法图解9

步骤9

出锅
藕遇的做法图解10

步骤10

呆微微凉下切片装盘
藕遇的做法图解11

步骤11

蘸上调料，来，张口，喂你一块

藕遇的烹饪技巧

1：用平锅煮最好，炒菜锅费时间 2：莲藕选节骨大的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-10

©本菜谱的做法由 万家灯火厨房 编写，未经授权不得转载

藕遇的其他做法更多

上传我做的这道菜

藕遇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 藕遇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 藕遇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活