瘦身，防癌，补肾，素炒菜花，管饱不怕胖！

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花菜性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。 　　花菜对人体的六大好处 1、治疗咳嗽 2、丰富的维K 3、解毒肝脏 4、防止胃癌 5、防止乳腺癌 6、减肥瘦身 洋葱也可以起到软化心脑血管的作用 搭配维生素丰富的西红柿和柿子椒，简直就是管饱不胖的营养佳菜！
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素炒菜花的用料

菜花 半个 西红柿 1个
洋葱丝 少许 柿子椒 1/4个
酱汁： 生抽 1大勺
盐 少许 糖 1小勺
蚝油 1大勺 油适量
水淀粉： 菱粉 1大勺
凉白开水 半小碗

素炒菜花的做法

#东古家味美食#瘦身，防癌，补肾，素炒菜花，管饱不怕胖！的做法图解1

步骤1

取一个新鲜菜花，按照自己想吃的量掰成小块
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步骤2

大约这么大 不要太大不好入味，太小了容易碎
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步骤3

菜花洗净，再焯水断生
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步骤4

西红柿切块 洋葱切丝 胡萝卜切片 蒜片少许，不吃蒜的可不放。 用盐，蚝油，酱油生抽，白糖和少许水调制一个酱汁，备用
#东古家味美食#瘦身，防癌，补肾，素炒菜花，管饱不怕胖！的做法图解5

步骤5

热锅热油
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步骤6

先把蔬菜炒到断生，倒入酱汁，炖2分钟，使配菜入味。
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步骤7

把焯好的菜花倒入，翻炒几分钟，让所有菜花裹满酱汁。
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步骤8

我们调制一些水淀粉
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步骤9

一定要薄水淀粉勾芡，尽量不要用土豆淀粉，太过于粘稠，容易糊底。 勾芡后小火收汁，菜就做好了，是不是很简单？
#东古家味美食#瘦身，防癌，补肾，素炒菜花，管饱不怕胖！的做法图解10

步骤10

一荤一素，营养健康！

素炒菜花的烹饪技巧

菜花一定要断生，焯水很必要。 喜欢的话欢迎关注我，查看更多菜谱！ 欢迎收藏转发 有不清楚的地方留言给我哦！ 谢谢，我们下次见！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

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分类： 家常菜 炒 下酒菜 素菜

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