清蒸鲫鱼鲜红汁

清蒸鲫鱼鲜红汁

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涓涓小溪长流水
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夏日开胃餐，夏饭开胃妙赞的来了，做一份优选清蒸汁，蒸啥啥都鲜，用欣和食与家 主厨推荐的妙赞清蒸汁，味达美生抽、蚝油 2:1比例， 选食材鲫鱼 ，火腿片，红椒等辅料制作一道健康蒸菜，蒸蒸日上又红火。 每做一道菜品是认真的，只有做到了 、吃上了 、品到了、尝试到了用料的考研，用上欣和 味达美初榨原酿生抽、与蚝油 2:1比例，做个好料汁 ，好吃哦奥拉！ 夏日一道健康蒸菜 ，如此美好又美味！ 怎能不开启胃蕾的热爱呢！
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

清蒸鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 火腿 7片
红椒 半个 毛豆 10克
葱 2根 姜 1块
味达美初榨原酿生抽 2勺 味达美臻品蚝油 1勺
味达美臻品料酒 2勺 食用油 5克
0卡糖 半勺

清蒸鲫鱼的做法

#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁的做法图解1

步骤1

夏日开胃清蒸火腿鲫鱼，淋上红汁更鲜美，蒸蒸日上红似火，鲜美果然不负味。
#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁的做法图解2

步骤2

食材：鲫鱼 红椒 毛豆 葱 姜 味达美调味
#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁的做法图解3

步骤3

葱姜切断 红椒 毛豆末
#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁的做法图解4

步骤4

洗净鱼先用盐捏一下10分钟后洗净，装上盘鱼吐放入姜葱
#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁的做法图解5

步骤5

再铺上火腿片，放上葱姜断，淋上味达美臻品料酒二勺
#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁的做法图解6

步骤6

上蒸锅蒸7分分钟，焖一分钟
#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁的做法图解7

步骤7

做个鲜红料汁下入毛豆
#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁的做法图解8

步骤8

加入味达美臻品蚝油
#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁的做法图解9

步骤9

加入一勺
#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁的做法图解10

步骤10

加入红椒末，葱姜末 0卡糖，再加上味达美初榨原酿生抽
#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁的做法图解11

步骤11

加入二勺
#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁的做法图解12

步骤12

再加入温水5至6勺
#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁的做法图解13

步骤13

加入温水后煮开即可
#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁的做法图解14

步骤14

装蒸好好鱼 去掉鱼内蒸出水份，去掉葱姜片
#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁的做法图解15

步骤15

再淋上红汁即可享用了，鲜美又香色泽红火，好爱吃喜欢
#夏日开胃餐#清蒸鲫鱼鲜红汁的做法图解16

步骤16

真是 吉祥如意福平安，喜欢蒸蒸日上又红火！

清蒸鲫鱼的烹饪技巧

鲫鱼先用沫一下去10至15分钟后再洗净，容易去掉土腥味，蒸好鱼鲜嫩，淋上鲜红汁鲜美无比，谢谢你的关注，分享互动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载

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