开胃版干锅花菜来了

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夏天虽然容易没有什么胃口，但是蔬菜的摄入量还是不能少的。 这道干锅花菜炒制的时候加入了少量的培根进行调味，这样一来让这道素菜吃起来就多了一些滋味，也就更加下饭和开胃了。
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干锅花菜的用料

菜花 260g 培根肉 60g
蚝油 2勺 生抽 2勺
白砂糖 1勺 食用油 适量
葱蒜 适量

干锅花菜的做法

#夏日开胃餐#开胃版干锅花菜来了的做法图解1

步骤1

菜花清洗干净切成小瓣（或者是掰开），培根切成小块，葱蒜切碎备用。
#夏日开胃餐#开胃版干锅花菜来了的做法图解2

步骤2

平底锅中火加油，加入葱蒜炒香，下入培根翻炒均匀。
#夏日开胃餐#开胃版干锅花菜来了的做法图解3

步骤3

下入花菜翻炒变软。
#夏日开胃餐#开胃版干锅花菜来了的做法图解4

步骤4

加入生抽，蚝油和白砂糖调味。
#夏日开胃餐#开胃版干锅花菜来了的做法图解5

步骤5

大火翻炒均匀收汁就可以关火了。
#夏日开胃餐#开胃版干锅花菜来了的做法图解6

步骤6

这道干锅花菜就完成了。

干锅花菜的烹饪技巧

1 . 炒制花菜时候时间不适合太久，炒到微微变软断生就可以了，炒太久容易炒的软，粘，面，影响口感。 2 . 如果没有培根或者是吃不习惯也可以替换成香肠或者是五花肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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