芝麻阿拉棒

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芝麻阿拉棒的用料

鸡蛋 1个 细糖 20g
牛奶 40g 盐 1g
无盐黄油 10g 低筋面粉 160g
白芝麻 适量 蛋液 适量

芝麻阿拉棒的做法

芝麻阿拉棒的做法图解1

步骤1

鸡蛋加入细糖、牛奶，搅拌均匀，加入软化的黄油和盐，拌匀。
芝麻阿拉棒的做法图解2

步骤2

筛入面粉，切拌匀后整理成面团，不要过度搅拌出筋。
芝麻阿拉棒的做法图解3

步骤3

揉好的面团再盖好，醒发约30分钟。
芝麻阿拉棒的做法图解4

步骤4

醒发好的面团整理擀成约0.5cm厚的方块状。
芝麻阿拉棒的做法图解5

步骤5

将面片切成约1cm宽8-10cm长的长条形。
芝麻阿拉棒的做法图解6

步骤6

切好的面条饼干条旋几下后两头粘点水固定排入烤盘。
芝麻阿拉棒的做法图解7

步骤7

饼干条表面刷蛋液后按喜好沾上芝麻。
芝麻阿拉棒的做法图解8

步骤8

卡士CO750S蒸汽烤箱，提前上下火200度预热好，将烤盘放入中层烘烤约20分钟。
芝麻阿拉棒的做法图解9

步骤9

烘烤结束饼干出炉，放网架冷却，非常香脆哦。

芝麻阿拉棒的烹饪技巧

1、因各面粉的吸水性不同，液体材料不要一次全加入，请视面团状态酌情增减。 2、烘烤的温度仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 Eva小佳美食 编写，未经授权不得转载

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